100% शुद्ध बिना मिलावट वाला अदरक का आवश्यक तेल

परिचय
यह हल्के पीले से पीले रंग का तरल है। ताजे अदरक के तेल की गुणवत्ता सूखे अदरक के तेल से काफी बेहतर होती है। इसमें एक विशेष गंध और मसालेदार स्वाद होता है। इसमें अदरक की विशिष्ट सुगंध होती है। घनत्व 0.877-0.888। अपवर्तक सूचकांक 1.488-1.494 (20 डिग्री सेल्सियस)। ऑप्टिकल रोटेशन -28 डिग्री -45 डिग्री सेल्सियस। सैपोनिफिकेशन मान ≤20। पानी, ग्लिसरॉल और एथिलीन ग्लाइकॉल में अघुलनशील, इथेनॉल, ईथर, क्लोरोफॉर्म, खनिज तेल और अधिकांश पशु और वनस्पति तेलों में घुलनशील। मुख्य घटक जिंजिबेरीन, शोगोल, जिंजरोल, जिंजेरोन, सिट्रल, फेलैंड्रीन, बोर्नियोल आदि हैं। यह मुख्य रूप से जमैका, पश्चिम अफ्रीका, भारत, चीन और ऑस्ट्रेलिया में उत्पादित होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य स्वाद, विभिन्न मादक पेय, शीतल पेय और कैंडी तैयार करने के लिए किया जाता है
औषधीय उपयोगों के अलावा, अदरक के तेल का उपयोग तलने, ठंडे मिश्रण और विभिन्न खाद्य पदार्थों में मसाले के रूप में भी किया जा सकता है; इसका उपयोग स्वास्थ्य देखभाल के लिए किया जाता है, और इसमें भूख बढ़ाने, गर्म रखने और जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसका उपयोग मादक पेय पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधनों आदि में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।

मुख्य सामग्री
जिंजरोल, जिंजरोल, जिंजीबेरेन, फेलैंड्रीन, एकेसियाइन, युकलिप्टोल, बोर्नियोल, बोर्नियोल एसीटेट, गेरानियोल, लिनालूल, नॉनाल, डेकेनल, आदि [1]।

गुण
इसका रंग धीरे-धीरे हल्के पीले से गहरे पीले-भूरे रंग में बदल जाता है, और लंबे समय तक भंडारण के बाद यह गाढ़ा हो जाएगा। इसका सापेक्ष घनत्व 0.870 ~ 0.882 है, और अपवर्तनांक (20°C) 1.488 ~ 1.494 है। इसकी गंध ताज़े अदरक जैसी और स्वाद तीखा होता है। यह अधिकांश गैर-वाष्पशील तेलों और खनिज तेलों में घुलनशील है, ग्लिसरीन और प्रोपलीन ग्लाइकॉल में अघुलनशील है, और इसमें एक निश्चित एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।