मिर्च के बीज का तेल रसोइया के लिए खाद्य ग्रेड और स्वास्थ्य के लिए चिकित्सीय ग्रेड
जब आप मिर्च के बारे में सोचते हैं, तो गर्म, मसालेदार भोजन की तस्वीरें सामने आ सकती हैं, लेकिन इस कम महत्व वाले आवश्यक तेल को आज़माने से आपको भयभीत न होने दें। मिर्च के बीज का तेल गर्म काली मिर्च के बीजों की भाप आसवन प्रक्रिया से बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप गहरा लाल और मसालेदार आवश्यक तेल बनता है, जो कैप्साइसिन से भरपूर होता है। कैप्साइसिन, मिर्च में पाया जाने वाला एक रसायन है जो उन्हें अलग गर्मी देता है, अद्भुत चिकित्सीय गुणों से भरपूर है
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