मिर्च के बीज का तेल खाना पकाने के लिए खाद्य ग्रेड और स्वास्थ्य के लिए चिकित्सीय ग्रेड है
मिर्च के बारे में सोचते ही आपके मन में तीखे, मसालेदार खाने की तस्वीरें उभर आती हैं, लेकिन इस कम लोकप्रिय एसेंशियल ऑयल को आज़माने से न घबराएँ। मिर्च के बीजों का तेल, तीखी मिर्च के बीजों के भाप आसवन से बनता है, जिससे एक गहरा लाल और तीखा एसेंशियल ऑयल बनता है, जो कैप्साइसिन से भरपूर होता है। कैप्साइसिन, मिर्च में पाया जाने वाला एक रसायन है जो उन्हें उनकी विशिष्ट तीखापन देता है, और इसमें अद्भुत चिकित्सीय गुण होते हैं।






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