संक्षिप्त वर्णन:
काली मिर्च के आवश्यक तेल के फायदे जिन पर आपको विश्वास नहीं होगा
काली मिर्च दुनिया में सबसे ज़्यादा इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है। इसका इस्तेमाल न सिर्फ़ हमारे खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, बल्कि कई अन्य कामों के लिए भी किया जाता है, जैसे कि औषधीय उपयोग, परिरक्षक के रूप में और इत्र बनाने में। हाल के दशकों में, वैज्ञानिक शोध ने काली मिर्च के कई संभावित फ़ायदों का पता लगाया है।आवश्यक तेलजैसे दर्द और पीड़ा से राहत,कोलेस्ट्रॉल कम करना, शरीर को विषमुक्त करना और रक्त संचार को बढ़ाना, तथा कई अन्य लाभ।
काली मिर्च के प्रमुख सक्रिय तत्व, पिपेरिन में कई लाभकारी स्वास्थ्य गुण पाए गए हैं, जिनमें संभावित कैंसर-रोधी गुण भी शामिल हैं, यही कारण है कि शोधकर्ताओं ने कैंसर के उपचार के साथ-साथ कैंसर की रोकथाम के लिए आहार चिकित्सा में इसे शामिल करने पर विचार किया है।1)
क्या आप इस अविश्वसनीय आवश्यक तेल के लाभों पर करीब से नज़र डालने के लिए तैयार हैं?
काली मिर्च के आवश्यक तेल के लाभ
1. दर्द से राहत देता है
अपने गर्म, सूजनरोधी और ऐंठनरोधी गुणों के कारण, काली मिर्च का तेल मांसपेशियों की चोटों, टेंडोनाइटिस और अन्य स्थितियों को कम करने में मदद करता है।गठिया और गठिया के लक्षण.
2014 में प्रकाशित एक अध्ययनवैकल्पिक और पूरक चिकित्सा जर्नलगर्दन के दर्द पर सुगंधित आवश्यक तेलों की प्रभावकारिता का मूल्यांकन किया गया। जब रोगियों ने काली मिर्च, मरजोरम,लैवेंडरऔर पुदीना आवश्यक तेलों को चार सप्ताह की अवधि के लिए प्रतिदिन गर्दन पर लगाने से, समूह ने दर्द सहनशीलता में सुधार और गर्दन के दर्द में महत्वपूर्ण सुधार की सूचना दी।2)
2. पाचन में सहायक
काली मिर्च का तेल कब्ज की परेशानी को कम करने में मदद कर सकता है,दस्तऔर गैस। इन विट्रो और इन विवो पशु अनुसंधान से पता चला है कि खुराक के आधार पर, काली मिर्च का पिपेरिन दस्तरोधी और ऐंठनरोधी गतिविधियाँ प्रदर्शित करता है या वास्तव में ऐंठनरोधी प्रभाव डाल सकता है, जोकब्ज से राहतकुल मिलाकर, काली मिर्च और पिपेरिन का जठरांत्र संबंधी गतिशीलता विकारों जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के लिए संभावित औषधीय उपयोग प्रतीत होता है।3)
2013 में प्रकाशित एक अध्ययन में पिपेरिन के पशु विषयों पर प्रभावों को देखा गया थाIBSसाथ ही अवसाद जैसा व्यवहार भी। शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन जानवरों को पिपेरिन दिया गया, उनके व्यवहार में सुधार के साथ-साथ समग्र रूप से सुधार भी दिखा।सेरोटोनिनउनके मस्तिष्क और बृहदान्त्र दोनों में विनियमन और संतुलन।4) यह IBS के लिए कैसे महत्वपूर्ण है? इस बात के प्रमाण हैं कि मस्तिष्क-आंत संकेतन और सेरोटोनिन चयापचय में असामान्यताएँ IBS में भूमिका निभाती हैं।5)
3. कोलेस्ट्रॉल कम करता है
उच्च वसा वाले आहार पर चूहों पर किए गए एक पशु अध्ययन में, काली मिर्च के हाइपोलिपिडेमिक (लिपिड कम करने वाले) प्रभाव से कोलेस्ट्रॉल, मुक्त फैटी एसिड, फॉस्फोलिपिड और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर में कमी देखी गई। शोधकर्ताओं ने पाया कि काली मिर्च के पूरक से कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता बढ़ गई।एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉलऔर उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खिलाए गए चूहों के प्लाज्मा में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और वीएलडीएल (बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम कर दिया।6) यह कुछ शोध हैं जो बताते हैं कि काली मिर्च के आवश्यक तेल का आंतरिक रूप से उपयोग करने से पेट में दर्द कम होता है।उच्च ट्राइग्लिसराइड्सऔर कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार होता है।
4. इसमें विषाणु-रोधी गुण होते हैं
एंटीबायोटिक दवाओं के दीर्घकालिक उपयोग के परिणामस्वरूप बहु-औषधि प्रतिरोधी बैक्टीरिया विकसित हुए हैं।अनुप्रयुक्त सूक्ष्म जीव विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकीपाया गया कि काली मिर्च के अर्क में विषाणु-रोधी गुण होते हैं, यानी यह कोशिका की जीवनक्षमता को प्रभावित किए बिना जीवाणुओं के विषाणु को लक्षित करता है, जिससे दवा प्रतिरोध की संभावना कम हो जाती है। अध्ययन से पता चला कि 83 आवश्यक तेलों की जाँच के बाद, काली मिर्च, कैनंगा औरलोहबान तेलसंकोचीस्टाफीलोकोकस ऑरीअसबायोफिल्म निर्माण और हेमोलिटिक (लाल रक्त कोशिकाओं का विनाश) गतिविधि को "लगभग समाप्त" कर दियाएस। औरियसबैक्टीरिया.7)
5. रक्तचाप कम करता है
जब काली मिर्च के आवश्यक तेल को आंतरिक रूप से लिया जाता है, तो यह स्वस्थ रक्त संचार को बढ़ावा दे सकता है और उच्च रक्तचाप को भी कम कर सकता है। जर्नल में प्रकाशित एक पशु अध्ययनजर्नल ऑफ कार्डियोवैस्कुलर फार्माकोलॉजीयह दर्शाता है कि काली मिर्च का सक्रिय घटक, पिपेरिन, रक्तचाप को कम करने वाला प्रभाव रखता है।8) काली मिर्च को जाना जाता हैआयुर्वेदिक चिकित्साइसके गर्म गुणों के लिए, जो आंतरिक रूप से या शीर्ष पर लगाने पर परिसंचरण और हृदय स्वास्थ्य के लिए सहायक हो सकते हैं। काली मिर्च के तेल को दालचीनी याहल्दी आवश्यक तेलइन वार्मिंग गुणों को बढ़ाया जा सकता है।
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