सरसों पौड्रे डी वसाबी शुद्ध वसाबी तेल वसाबी की कीमत

संक्षिप्त वर्णन:

यह सच है कि असली वसाबी कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, लेकिन आप कैसे जानते हैं कि आप असली चीज़ खा रहे हैं? दिलचस्प बात यह है कि आपने जो एशियाई सुपरफूड खाया है वह वास्तव में नकली हो सकता है। इसके बजाय, यह संभवतः एक अच्छा विकल्प हैसहिजन जड़, सरसों और थोड़ा सा खाद्य रंग। यहां तक ​​कि जापान में, जहां इसकी उत्पत्ति हुई है, वास्तविक चीज़ प्राप्त करना एक चुनौती हो सकती है।

कई पाक व्यंजनों में वसाबी के प्रतिस्थापन के रूप में यूरोपीय हॉर्सरैडिश को देखना भी आम है। क्यों? कुछ कारणों से ऐसा होता है। एक यह है कि हॉर्सरैडिश अभी भी नाक से वाष्प प्रदान करता है, भले ही इसे रात भर रखा जाए, जबकि असली वसाबी का तीखापन केवल लगभग 15 मिनट तक रहता है। यही कारण है कि इसे आवश्यकतानुसार कद्दूकस करना सबसे अच्छा है। आदर्श रूप से, आपके पास एक रेस्तरां में अपना प्रकंद और अपना स्वयं का ग्रेटर होगा ताकि आप इसे यथासंभव ताज़ा प्राप्त कर सकें।

इसे कितना बारीक कसा गया है, इसका स्वाद काफी हद तक प्रभावित होता है। परंपरागत रूप से, वसाबी को कद्दूकस करने का सबसे अच्छा तरीका शार्कस्किन ग्रेटर का उपयोग करना है, जिसे ओरोशी कहा जाता है, जो महीन सैंडपेपर जैसा दिखता है।

तो हमें वसाबी भागदौड़ क्यों मिल रही है? इसकी खेती की प्रक्रिया में कठिनाई के कारण यह चुनौतियाँ प्रदान करता है। इस वजह से, कुछ कंपनियाँ ग्रीनहाउस का उपयोग करके विकास और उत्पादन का विकल्प चुनती हैं। वे ताजा और फ्रीज-सूखे वसाबी प्रकंद, वसाबी पेस्ट, पाउडर और अन्य के जार और ट्यूब का उत्पादन और बिक्री करते हैं।मसालोंवसाबी के स्वाद वाला। आप सभी सुशी प्रेमियों के लिए, आप जल्द ही असली चीज़ प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।

तो आपको कैसे पता चलेगा कि आपके पास असली वसाबी है? बेशक, आप थोड़ा शोध कर सकते हैं और पूछ सकते हैं कि क्या आप एक सच्चे वसाबी मेनू की तलाश कर रहे हैं। सच्ची वसाबी के रूप में जाना जाता हैसावा वसाबी,और इसे आमतौर पर एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में माना जाता है। इसका स्वाद हॉर्सरैडिश की तुलना में अधिक हर्बल होता है, और हालांकि यह गर्म होता है, लेकिन इसमें लंबे समय तक रहने वाला, तीखा स्वाद नहीं होता है, जिसका आप धोखेबाज के साथ उपयोग कर सकते हैं। इसका स्वाद सहिजन की तुलना में अधिक चिकना, स्वच्छ, ताज़ा और अधिक पौधे जैसा या मिट्टी जैसा होता है।

हम सुशी के साथ वसाबी क्यों खाते हैं? इसका उद्देश्य मछली के नाजुक स्वाद को बढ़ाना है। असली वसाबी का स्वाद सुशी के स्वाद को बढ़ा देता है, जबकि कुछ लोगों का तर्क है कि "नकली वसाबी" का स्वाद वास्तव में नाजुक मछली के लिए बहुत तेज़ होता है और सुशी पर हावी हो जाता है। वास्तविक चीज़ से आपको यह अहसास नहीं होगा कि "मेरे मुँह में आग लगी है"।

एफओबी मूल्य:यूएस $0.5 - 9,999/टुकड़ा

न्यूनतम आर्डर राशि:100 टुकड़ा/टुकड़े

आपूर्ति की योग्यता:प्रति माह 10000 पीस/टुकड़े