दालचीनी की छाल का तेल

दालचीनी की छाल का तेल (सिनामोमम वर्म) प्रजाति के नाम के पौधे से लिया गया हैलौरस सिनामोममऔर लॉरेसी वनस्पति परिवार से संबंधित है। दक्षिण एशिया के कुछ हिस्सों के मूल निवासी, आज दालचीनी के पौधे पूरे एशिया के विभिन्न देशों में उगाए जाते हैं और दालचीनी के आवश्यक तेल या दालचीनी मसाले के रूप में दुनिया भर में भेजे जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि आज दुनिया भर में दालचीनी की 100 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं, लेकिन दो प्रकार निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय हैं: सीलोन दालचीनी और चीनी दालचीनी।

किसी के माध्यम से ब्राउज़ करेंआवश्यक तेल गाइड, और आप कुछ सामान्य नाम देखेंगे जैसे दालचीनी का तेल,संतरे का तेल,नींबू आवश्यक तेलऔरलैवेंडर का तेल. लेकिन जो चीज़ आवश्यक तेलों को ज़मीनी या साबुत जड़ी-बूटियों से अलग बनाती है, वह है उनकी क्षमता। दालचीनी का तेल लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट का एक अत्यधिक केंद्रित स्रोत है। (1)

दालचीनी की एक बहुत लंबी, दिलचस्प पृष्ठभूमि है; वास्तव में, कई लोग इसे मानव इतिहास में सबसे लंबे समय तक मौजूद मसालों में से एक मानते हैं। प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा दालचीनी को अत्यधिक महत्व दिया जाता था और हजारों वर्षों से एशिया में चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा चिकित्सकों द्वारा अवसाद से लेकर वजन बढ़ने तक सब कुछ ठीक करने में मदद के लिए इसका उपयोग किया जाता रहा है। चाहे अर्क, शराब, चाय या जड़ी-बूटी के रूप में, दालचीनी ने सदियों से लोगों को राहत प्रदान की है।

दालचीनी तेल के फायदे

पूरे इतिहास में, दालचीनी के पौधे को सुरक्षा और समृद्धि से जोड़ा गया है। ऐसा कहा जाता है कि यह 15वीं शताब्दी में प्लेग के दौरान कब्र लूटने वाले डाकुओं द्वारा खुद को बचाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तेलों के मिश्रण का हिस्सा था, और पारंपरिक रूप से, यह धन को आकर्षित करने की क्षमता से भी जुड़ा हुआ है। वास्तव में, यदि आप प्राचीन मिस्र के समय में दालचीनी पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली थे, तो आपको एक अमीर आदमी माना जाता था; रिकॉर्ड बताते हैं कि दालचीनी का मूल्य सोने के बराबर रहा होगा!

औषधीय रूप से लाभकारी उत्पाद बनाने के लिए दालचीनी के पौधे का उपयोग कुछ अलग-अलग तरीकों से किया जाता है। उदाहरण के लिए, आप शायद आम दालचीनी मसाले से परिचित हैं जो अमेरिका में लगभग हर किराने की दुकान में बेचा जाता है। दालचीनी का तेल थोड़ा अलग होता है क्योंकि यह पौधे का अधिक शक्तिशाली रूप है जिसमें विशेष यौगिक होते हैं जो सूखे मसाले में नहीं पाए जाते हैं।

शोध के अनुसार, की सूचीदालचीनी के फायदेलम्बा है. दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, एंटी-डायबिटिक और एंटीकैंसर गुण पाए जाते हैं। यह हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल और अल्जाइमर जैसे तंत्रिका संबंधी स्वास्थ्य विकारों को दूर करने में भी मदद कर सकता हैपार्किंसंस रोग. (2)

छाल से निकाले गए दालचीनी के आवश्यक तेल के प्रमुख सक्रिय घटक सिनामाल्डिहाइड, यूजेनॉल और लिनालूल हैं। ये तीनों तेल की संरचना का लगभग 82.5 प्रतिशत बनाते हैं। दालचीनी के आवश्यक तेल का प्राथमिक घटक इस बात पर निर्भर करता है कि तेल पौधे के किस भाग से आता है: सिनामाल्डिहाइड (छाल), यूजेनॉल (पत्ती) या कपूर (जड़)। (3)

बाज़ार में दो प्राथमिक प्रकार के दालचीनी तेल उपलब्ध हैं: दालचीनी की छाल का तेल और दालचीनी की पत्ती का तेल। हालाँकि उनमें कुछ समानताएँ हैं, फिर भी वे कुछ हद तक अलग-अलग उपयोग वाले अलग-अलग उत्पाद हैं। दालचीनी की छाल का तेल दालचीनी के पेड़ की बाहरी छाल से निकाला जाता है। इसे बहुत शक्तिशाली माना जाता है और इसमें एक तेज़, "इत्र-जैसी" गंध होती है, जो लगभग पिसी हुई दालचीनी की तीव्र सुगंध के समान होती है। दालचीनी की छाल का तेल आमतौर पर दालचीनी की पत्ती के तेल से अधिक महंगा होता है।

दालचीनी की पत्ती के तेल में "मस्कय और मसालेदार" गंध होती है और इसका रंग हल्का होता है। जबकि दालचीनी की पत्ती का तेल पीला और धुंधला दिखाई दे सकता है, दालचीनी की छाल के तेल का रंग गहरा लाल-भूरा होता है जिसे ज्यादातर लोग आमतौर पर दालचीनी मसाले के साथ जोड़ते हैं। दोनों ही फायदेमंद हैं, लेकिन दालचीनी की छाल का तेल अधिक गुणकारी हो सकता है।

दालचीनी की छाल के तेल के कई फायदे रक्त वाहिकाओं को फैलाने की इसकी क्षमता से संबंधित हैं। दालचीनी की छाल नाइट्रिक ऑक्साइड फ़ंक्शन को बढ़ाने में मदद कर सकती है, जिससे रक्त प्रवाह बढ़ता है और सूजन का स्तर कम होता है। (4)

सबसे अधिक शोध किए गए कुछदालचीनी के स्वास्थ्य लाभतेल में शामिल हैं:

• सूजन को कम करता है
• रक्त शर्करा को कम करता है
• खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
• संक्रमण से लड़ता है
• उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री
• प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है
• कामेच्छा को उत्तेजित करता है
• परजीवियों से लड़ता है

1. हृदय स्वास्थ्य-वर्धक

दालचीनी का तेल प्राकृतिक रूप से मदद कर सकता हैहृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दें. 2014 में प्रकाशित एक पशु अध्ययन दर्शाता है कि कैसे एरोबिक प्रशिक्षण के साथ दालचीनी की छाल का अर्क हृदय के प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। अध्ययन से यह भी पता चलता है कि कैसे दालचीनी का अर्क और व्यायाम एचडीएल "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हुए समग्र कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम करने में मदद कर सकता है। (5)

दालचीनी को नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है, जो हृदय रोग वाले लोगों या दिल के दौरे या स्ट्रोक से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-प्लेटलेट यौगिक होते हैं जो हृदय के धमनी स्वास्थ्य को और लाभ पहुंचा सकते हैं। (6)

2. प्राकृतिक कामोत्तेजक

आयुर्वेदिक चिकित्सा में, कभी-कभी यौन रोग के लिए दालचीनी की सिफारिश की जाती है। क्या उस सिफ़ारिश की कोई वैधता है? 2013 में प्रकाशित पशु अनुसंधान दालचीनी तेल की संभावना की ओर इशारा करता हैनपुंसकता का प्राकृतिक उपचार. आयु-प्रेरित यौन रोग वाले पशु अध्ययन विषयों के लिए,सिनामोमम कैसियाअर्क को यौन प्रेरणा और स्तंभन क्रिया दोनों को प्रभावी ढंग से बढ़ाकर यौन क्रिया में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। (7)

3. रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करता है

मानव और पशु दोनों मॉडलों में, दालचीनी को इंसुलिन रिलीज पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद कर सकता है और इसलिए रोकथाम कर सकता है।पुरानी थकान, मनोदशा,मीठा खाने की इच्छाऔर अधिक खाना.

टाइप 2 मधुमेह वाले 60 लोगों के एक अध्ययन में, 40 दिनों तक दालचीनी की तीन अलग-अलग मात्रा (एक, तीन या छह ग्राम) की खुराक लेने से रक्त शर्करा का स्तर कम हुआ और साथ ही ट्राइग्लिसराइड्स, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हुआ। (8)

रक्त शर्करा में लाभ पाने के लिए आप अपने भोजन में उच्च ग्रेड, शुद्ध दालचीनी तेल का उपयोग कर सकते हैं। बेशक, इसे ज़्यादा न करें क्योंकि आप भी नहीं चाहेंगे कि आपका रक्त शर्करा बहुत कम हो। दालचीनी के आवश्यक तेल को सूंघने से भी अस्वास्थ्यकर भोजन की लालसा को दूर रखने में मदद मिल सकती है।

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