अलसी का तेल

अलसी का तेल

शायद बहुत से लोग नहीं जानते होंगेसन का बीजतेल विस्तार से. आज मैं आपको समझने के लिए ले चलूँगासन का बीजचार पहलुओं से तेल.

अलसी के तेल का परिचय

अलसी का तेल सन के पौधे (लिनम यूसिटाटिसिमम) के बीजों से प्राप्त होता है। अलसी वास्तव में सबसे पुरानी फसलों में से एक है, क्योंकि इसकी खेती सभ्यता की शुरुआत से ही की जाती रही है। अलसी और अलसी का तेल महत्वपूर्ण कार्यात्मक खाद्य सामग्री के रूप में उभर रहा है। अलसी ओमेगा-3 फैटी एसिड का सबसे समृद्ध पौधा स्रोत है। अलसी के तेल में संतृप्त फैटी एसिड कम, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड मध्यम और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर होता है। शोध से पता चलता है कि अलसी के तेल में हृदय रोग, कैंसर, प्रोस्टेट समस्याएं, सूजन, पाचन संबंधी समस्याएं और ऑस्टियोपोरोसिस से संबंधित संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं।

सन का बीजतेल प्रभावएस एवं लाभ

1. वजन घटाने में सहायक

चूँकि अलसी का तेल बृहदान्त्र को चिकनाई देता है और एक प्राकृतिक रेचक के रूप में काम करता है, यह पाचन तंत्र में चीजों को चालू रखने में उत्कृष्ट है। आपके शरीर को भोजन और अपशिष्ट पदार्थों से तेजी से छुटकारा पाने में मदद करके, यह आपके शरीर को विषहरण करने और अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है।

2. कब्ज और दस्त से राहत दिलाता है

पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन के अपशिष्ट की सामान्य गति की तुलना में कब्ज की प्रक्रिया धीमी होती है। यह आम तौर पर विभिन्न प्रकार के लक्षणों के साथ होता है, जैसे सूजन, गैस, पीठ दर्द या थकान। अलसी के तेल के मुख्य लोक या पारंपरिक उपयोगों में से एक कब्ज से राहत है। बृहदान्त्र के लिए एक स्नेहक के रूप में कार्य करके, अलसी का तेल आसान और प्राकृतिक कब्ज से राहत प्रदान करता है।

1. सेल्युलाईट को हटाता है

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, कोलेजन का उत्पादन कम हो जाता है, लेकिन अलसी के तेल का सेवन कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। अपने आहार में अलसी का तेल शामिल करके, आप वास्तव में सेल्युलाईट की उपस्थिति से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

1. एक्जिमा को कम करता है

एक्जिमा एक सामान्य त्वचा विकार है जिसके कारण त्वचा शुष्क, लाल, खुजलीदार हो जाती है और छाले या दरार पड़ सकती है। अस्वास्थ्यकर त्वचा देखभाल उत्पादों से बचने के अलावा, आप अपने आहार के माध्यम से भी एक्जिमा में काफी सुधार कर सकते हैं। आवश्यक फैटी एसिड त्वचा की लोच और बनावट में सुधार करने में मदद करते हैं, जिससे अलसी का तेल सामान्य रूप से बेहतर त्वचा स्वास्थ्य और एक्जिमा जैसी कष्टप्रद त्वचा समस्याओं के लिए शीर्ष विकल्पों में से एक बन जाता है।

1. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

इस बात के प्रमाण हैं कि अलसी के तेल जैसे उच्च अल्फा-लिनोलेनिक एसिड वाले खाद्य पदार्थ खाने से हृदय रोग को रोकने और इलाज करने में मदद मिल सकती है। एक अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग एएलए में उच्च आहार खाते हैं, उनमें घातक दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम होती है, जिसका अर्थ है कि अलसी का तेल इस आम हत्यारा के जोखिम कारकों को कम कर सकता है।

1. स्जोग्रेन सिंड्रोम का इलाज करता है

स्जोग्रेन सिंड्रोम प्रतिरक्षा प्रणाली का एक विकार है जिसे इसके दो सबसे आम लक्षणों से पहचाना जाता है - सूखी आंखें और शुष्क मुंह। आज तक हुए कई अध्ययनों ने आहार और आंसू फिल्म स्वास्थ्य के बीच कई संभावित संबंधों का सुझाव दिया है। ऐसे ही एक अध्ययन में मूल्यांकन किया गया कि क्या मौखिक अलसी का तेल स्जोग्रेन सिंड्रोम के रोगियों की मदद कर सकता है।

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Fअलसी तेल का उपयोग

अलसी के तेल के सबसे सुविधाजनक लाभों में से एक इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इसका उपयोग सलाद ड्रेसिंग और सॉस के लिए अन्य तेलों के स्थान पर किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट भी है और आमतौर पर स्मूदी और प्रोटीन शेक में उपयोग किया जाता है।

अलसी के भोजन की तरह, यह दही या दलिया में एक पोषक तत्व जोड़ता है। अलसी के तेल को दही या पनीर के साथ मिलाने से तेल को इमल्सीकृत करने में मदद मिलती है, जिससे शरीर द्वारा इसके पाचन और चयापचय में सुधार होता है।

अलसी के तेल के सभी जबरदस्त लाभ प्राप्त करने और उन स्टार्च और अनाज में कार्ब्स से बचने के लिए चावल, आलू या टोस्ट पर मक्खन के स्थान पर अलसी के तेल का उपयोग किया जा सकता है।

अलसी के तेल का अपने आप में बहुत तीखा स्वाद नहीं होता है, इसलिए अलसी के तेल को खाना और इसे विभिन्न व्यंजनों में शामिल करना वास्तव में आसान हो जाता है। उदाहरण के लिए, इन 40 स्वस्थ स्मूदी व्यंजनों में से किसी एक में एक बड़ा चम्मच जोड़ने का प्रयास करें।

के बारे में

अलसी का तेल, जिसे अलसी के तेल के रूप में भी जाना जाता है, सन से प्राप्त एक केंद्रित वनस्पति तेल है और यह आश्चर्यजनक रूप से लंबे समय से मनुष्यों को ज्ञात है। हालाँकि ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भूमध्यसागरीय क्षेत्र से हुई है लेकिन कनाडा, रूस, फ्रांस और अर्जेंटीना इसके सबसे बड़े उत्पादक हैं। यह एक बहुत ही बहुमुखी पौधा है और विभिन्न जलवायु में उगता है और इसके बहुत सारे उपयोग भी हैं। हजारों वर्षों से, इसका उपयोग न केवल लिनन में एक प्रमुख घटक के रूप में किया जाता था, बल्कि एक बहुत ही फायदेमंद और आसानी से सुलभ खाद्य स्रोत के रूप में भी किया जाता था। ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर अलसी का तेल, पारंपरिक वनस्पति तेल के सबसे आम विकल्पों में से एक है। ऐसा आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि इसमें स्वास्थ्य लाभों की सबसे प्रभावशाली सूची शामिल है।

सावधानियां: यदि आपका इलाज निम्नलिखित में से किसी भी दवा से किया जा रहा है, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से बात किए बिना अलसी के तेल या अन्य ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक का उपयोग नहीं करना चाहिए:

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