वजन घटाने के लिए काले बीज के तेल का उपयोग कैसे करें

काला बीज तेल

काले जीरे के बीज से काला जीरा तेल निकाला जाता है। इसे सौंफ या काला कैरवे भी कहा जाता है। तेल को बीजों से दबाकर निकाला जा सकता है और यह वाष्पशील यौगिकों और अम्लों का एक समृद्ध स्रोत है, जिनमें लिनोलिक, ओलिक, पामिटिक और मिरिस्टिक अम्ल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं। सीमित मात्रा में उपयोग करने पर इस तेल के शरीर पर कई प्रभाव होते हैं, विशेष रूप से वजन घटाने में।

कई लोग इस तेल को करी, स्टू, सूप, सलाद, ब्रेड मिक्स, कुछ खास तरह के पनीर, मुर्गी के व्यंजन और तली हुई सब्जियों में डालते हैं। इस तेल का स्वाद थोड़ा तेज़ होता है, लेकिन इसकी स्वादिष्टता इसे कई व्यंजनों का बढ़िया पूरक बनाती है। इस गाढ़े पदार्थ की शक्ति के कारण, तेल की थोड़ी मात्रा का ही उपयोग करना या साबुत बीजों को भोजन में मिलाना महत्वपूर्ण है। हालांकि इस तेल का उपयोग संभवतः 2,000 वर्षों से अधिक समय से हो रहा है, लेकिन वजन घटाने में इसके चयापचय संबंधी प्रभावों ने इसकी आधुनिक लोकप्रियता को बढ़ाया है।

वजन घटाने के लिए काले बीज के तेल का उपयोग कैसे करें?

काले बीज के तेल का सेवन करने के कई अलग-अलग तरीके हैं, जिनमें से कई आपके चयापचय को बढ़ाकर वजन घटाने में मदद करेंगे। इस तेल में मौजूद बी विटामिन शरीर के ऊर्जा चयापचय को गति देते हैं, जिससे निष्क्रिय वसा जलाने में मदद मिलती है। इससे आपको उपभोग की गई कैलोरी से अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिल सकती है, जिससे कैलोरी की कमी होती है और धीरे-धीरे वजन कम होता है। [2]

इसके अलावा, काले बीज का तेल प्राकृतिक भूख कम करने वाले के रूप में काम कर सकता है। यदि आप अपने कुल कैलोरी सेवन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इस तेल का उपयोग करना सही रास्ते पर बने रहने और अधिक खाने से बचने का एक शानदार तरीका हो सकता है। [3]

वजन घटाने के लिए काले बीज के तेल का सेवन करने के सबसे लोकप्रिय तरीके निम्नलिखित हैं:

• एक चम्मच तेल को दही में मिलाना या इसे घर पर बने सलाद ड्रेसिंग में मिलाना। [4]
• सुबह दूध/संतरे के रस में इस तेल को मिलाकर पीना भी आपकी दैनिक खुराक प्राप्त करने का एक तरीका है।

अनुशंसित खुराक:इसकी अनुशंसित खुराक प्रतिदिन 1 से 3 बड़े चम्मच के बीच है, लेकिन बेहतर होगा कि कम मात्रा से शुरू करें और तेल के प्रति अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

काले बीज के तेल के दुष्प्रभाव

यदि आप इस काले बीज के तेल का अधिक मात्रा में उपयोग करते हैं, तो आपको कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि एलर्जी, निम्न रक्तचाप और गर्भावस्था संबंधी जटिलताएं, आदि।

• एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाएँ:कुछ लोगों को काले बीज के तेल को छूने या सेवन करने पर संपर्क त्वचाशोथ हो जाता है; आंतरिक रूप से सेवन करने पर, इसका मतलब पेट खराब होना, मतली या उल्टी होना, साथ ही श्वसन पथ में जलन होना हो सकता है। [5]
• निम्न रक्तचाप:यह तेल रक्तचाप को नियंत्रित रखने में सहायक माना जाता है, लेकिन यदि इसे रक्तचाप की अन्य दवाओं के साथ लिया जाए तो यह रक्तचाप में खतरनाक गिरावट लाकर निम्न रक्तचाप की स्थिति पैदा कर सकता है।
• गर्भावस्था:शोध की कमी के कारण, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को वजन घटाने के लिए काले बीज के तेल का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।