अदरक ज़िंगिबरेसी परिवार का एक पुष्पीय पौधा है। इसकी जड़ का व्यापक रूप से मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है और हज़ारों वर्षों से लोक चिकित्सा में इसका उपयोग किया जाता रहा है। चीनी और भारतीय 4,700 से भी अधिक वर्षों से अदरक के टॉनिक का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए करते आ रहे हैं, और ईसा मसीह के आगमन के आसपास रोमन साम्राज्य के व्यापार के दौरान अपने औषधीय गुणों के कारण यह एक अमूल्य वस्तु थी।

समय के साथ, मसाला व्यापार के कारण अदरक एशिया, अफ्रीका, यूरोप और भारत में फैल गया।

अपने पाचक गुणों के कारण, अदरक एशियाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। पाचन में सहायक होने के कारण, इसे आमतौर पर मांस सहित भोजन में डाला जाता है।

इस प्रकार, अदरक की जड़ और अदरक का आवश्यक तेल अपनी संरक्षण और स्वाद क्षमता के कारण लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं।

अदरक एक बारहमासी शाकीय पौधा है जिसके वार्षिक तने लगभग तीन फुट ऊँचे होते हैं। इसके तनों पर संकरी, हरी पत्तियाँ और पीले फूल लगते हैं।

यह हल्दी और इलायची जैसे पौधों के परिवार का हिस्सा है, जो आपके स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इसकी खुशबू मीठी, तीखी, लकड़ी जैसी और गर्म होती है।

अदरक का आवश्यक तेल एक गर्म करने वाला आवश्यक तेल है जो एंटीसेप्टिक, रेचक, टॉनिक और उत्तेजक के रूप में काम करता है।

अदरक के आवश्यक तेल के स्वास्थ्य लाभ ताज़े अदरक के औषधीय स्वास्थ्य लाभों के लगभग समान ही हैं। वास्तव में, अदरक का सबसे प्रभावशाली रूप आवश्यक तेल ही है क्योंकि इसमें जिंजरोल की मात्रा सबसे ज़्यादा होती है।

अदरक का इस्तेमाल करने का सबसे अच्छा तरीका है इसका एसेंशियल ऑयल। इसे स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए आंतरिक रूप से लिया जा सकता है या दर्द वाली जगह पर कैरियर ऑयल के साथ रगड़ा जा सकता है।

आजकल, अदरक के आवश्यक तेल का उपयोग घर पर मतली, पेट की ख़राबी, मासिक धर्म संबंधी विकारों, सूजन और श्वसन संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। अरोमाथेरेपी के रूप में इस्तेमाल किए जाने पर, यह साहस और आत्मविश्वास की भावनाएँ भी जगाता है।

अदरक के तेल के उपयोग

अदरक का तेल प्रकंद या पौधे से निकाला जाता है, इसलिए इसमें इसके मुख्य यौगिक जिंजेरॉल और अन्य लाभकारी घटकों की सांद्र मात्रा होती है।

इस आवश्यक तेल का उपयोग घर पर आंतरिक, सुगंधित और शीर्ष रूप से किया जा सकता है। इसका स्वाद तीखा और तीखा होता है और इसकी सुगंध भी तेज़ होती है।

अदरक के तेल का उपयोग कई स्वास्थ्य शिकायतों से राहत पाने के लिए किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

• पेट की ख़राबी
• पाचन संबंधी समस्याएं
• जी मिचलाना
• श्वसन संबंधी समस्याएं
• संक्रमणों
• मांसपेशियों में दर्द
• पीएमएस और मासिक धर्म के लक्षण
• सिर दर्द
• सूजन
• चिंता

सदियों से, अदरक कई व्यंजनों, खासकर एशियाई व्यंजनों, का एक अभिन्न अंग रहा है। जब आप खाने में अदरक का मीठा और तीखा स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप अपने पसंदीदा व्यंजनों में साबुत अदरक की जगह अदरक के आवश्यक तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह जिंजर स्नैक्स, केले की ब्रेड, पाई आदि जैसे बेक्ड उत्पादों के लिए भी बहुत उपयोगी है। अगर आप अदरक के तेल से बनी ऐसी रेसिपी ढूंढ रहे हैं जो आपके मीठे के शौक को पूरा करे, तो हमारी मिनी कद्दू पाई रेसिपी पर एक नज़र डालें। यह त्योहारों के लिए एकदम सही रेसिपी है, और इसमें लौंग, अदरक और कैसिया तेल के तीखे, तीखे स्वादों का इस्तेमाल करके पारंपरिक मिठाई में एक नयापन लाया गया है।

अपने सुखदायक गुणों के कारण, अदरक का आंतरिक सेवन कभी-कभार होने वाली मतली को कम करने में मदद कर सकता है*—यह एक अच्छा आवश्यक तेल है जिसे आप यात्रा के दौरान अपने साथ रख सकते हैं। जब आपको कभी-कभार मतली आए, तो अदरक के तेल की एक बोतल अपने पास रखना न भूलें। अपनी बेचैनी कम करने के लिए बस पानी में एक या दो बूँदें डालें।* जब आप लंबी कार यात्रा पर हों या घुमावदार सड़कों पर गाड़ी चला रहे हों, तो अदरक के तेल को कार में फैलाएँ या अपनी हथेली पर अदरक की एक बूँद डालें और उसकी सुकून देने वाली, सुखदायक सुगंध का आनंद लेने के लिए उसे अंदर लें। आप पेट की सुखदायक मालिश के लिए, अदरक के तेल को फ्रैक्शनेटेड नारियल तेल में मिलाकर, ऊपरी सतह पर भी लगा सकते हैं।

अदरक का आवश्यक तेल आंतरिक रूप से लेने पर पेट फूलने और गैस को कम करने में मदद कर सकता है।* यह लाभ किसी बड़े वर्कआउट से पहले मददगार हो सकता है, खासकर अगर आपको पेट फूला हुआ या असहज महसूस हो रहा हो। वर्कआउट से पहले, पेट फूलने को कम करने के लिए पानी के साथ या वेजी कैप्सूल में एक या दो बूँदें लें।*

क्या आपने अपने डिफ्यूज़र मिश्रणों में अदरक का तेल मिलाने की कोशिश की है? आप इसे अपनी पसंद के एसेंशियल ऑयल डिफ्यूज़र में मिलाकर एक संतुलित और ज़मीनी एहसास पैदा कर सकते हैं। अगर आपको देर दोपहर में अपनी ऊर्जा कम लगती है, तो अतिरिक्त भावनात्मक उत्साह के लिए इस एसेंशियल ऑयल को डिफ्यूज़ करें। एक सुखदायक, उष्णकटिबंधीय मिश्रण के लिए, अपने डिफ्यूज़र में वाइल्ड ऑरेंज की तीन बूँदें, इलंग इलंग की दो बूँदें और अदरक के एसेंशियल ऑयल की दो बूँदें डालकर देखें।

अदरक के आवश्यक तेल का एक सामान्य आंतरिक उपयोग पाचन में सहायता करना है।* अदरक के तेल के इन लाभों का अनुभव करने के लिए, पाचन में सहायता के लिए प्रतिदिन एक से दो बूंदें लें।* आप एक गिलास पानी में कुछ बूंदें मिला सकते हैं, या डोटेरा वेजी कैप्सूल में एक या दो बूंदें डाल सकते हैं।

जोड़ों के स्वस्थ कार्य* और एंटीऑक्सीडेंट लाभों* के लिए, अपनी सुबह की स्मूदी में अदरक के आवश्यक तेल की एक बूंद मिलाएँ। यह जानने के लिए कि आप जूस और स्मूदी में अन्य आवश्यक तेलों का उपयोग कैसे कर सकते हैं, हमारी कुछ पसंदीदा आवश्यक तेल स्मूदी रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें।

अदरक के तेल की गर्म, मिट्टी जैसी प्रकृति इसे मालिश के लिए उपयोगी बनाती है। जब आपको उत्तेजक या गर्म मालिश चाहिए हो, तो अदरक के तेल को doTERRA फ्रैक्शनेटेड नारियल तेल में मिलाकर त्वचा पर लगाएँ। अपनी रासायनिक संरचना के कारण, अदरक को एक सुखदायक आवश्यक तेल माना जाता है। इलंग इलंग और लोहबान जैसे आवश्यक तेलों में अदरक के आवश्यक तेल के समान रासायनिक घटक होते हैं, और ये अपने सुखदायक गुणों के लिए भी जाने जाते हैं।

अदरक का आवश्यक तेल कैसे बनाएं?

अदरक का एसेंशियल ऑयल बनाने का आसान तरीका यहाँ दिया गया है। 3.5 इंच अदरक का टुकड़ा लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अदरक को एक पैन में डालें और एक कप कैनोला तेल में डुबो दें। अब पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और मिश्रण को चलाएँ। जब अदरक भूरा और कुरकुरा हो जाए, तो आँच बंद कर दें। अदरक और उसके अवशेषों को छान लें और तेल को इस्तेमाल से पहले तीन हफ़्तों तक ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

आप ग्या लैब्स से अदरक का एसेंशियल ऑयल खरीद सकते हैं। एसेंशियल ऑयल खरीदते समय आपको उत्पाद की प्रामाणिकता की पुष्टि कर लेनी चाहिए। ग्या लैब्स में आप उत्पाद के अंग्रेजी और लैटिन नामों की जाँच कर सकते हैं, उत्पाद के स्रोत की पुष्टि कर सकते हैं और अपनी ज़रूरतों के लिए सबसे उपयुक्त एसेंशियल ऑयल के बारे में जान सकते हैं।

अदरक का आवश्यक तेल आपके बालों के लिए क्या करता है?

अदरक के तेल में सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया को खत्म कर सकते हैं। यह बालों के रोमछिद्रों को भी उत्तेजित करता है जिससे बालों का विकास होता है।