मेथी का तेल क्या है?

मेथी को मानव इतिहास के सबसे पुराने ज्ञात औषधीय पौधों में से एक माना जाता है। मेथी का तेल इस पौधे के बीजों से प्राप्त होता है और इसका उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं, सूजन संबंधी स्थितियों और कम कामेच्छा सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए किया जाता है।

यह व्यायाम क्षमता को बेहतर बनाने, स्तन दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने और मुँहासों से लड़ने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। अपनी अनोखी गर्म और लकड़ी जैसी सुगंध के साथ, मेथी को घर पर फैलाना या चाय में मिलाना आपकी प्राकृतिक औषधियों की अलमारी में एक बेहतरीन अतिरिक्त हो सकता है।

मेथी का तेल क्या है?

मेथी एक वार्षिक जड़ी-बूटी है जो मटर परिवार (फैबेसी) का हिस्सा है। इसे ग्रीक हे (ट्राइगोनेला फेनम-ग्रेकम) और बर्ड्स फ़ुट के नाम से भी जाना जाता है।

इस जड़ी-बूटी के पत्ते हल्के हरे और फूल छोटे सफेद होते हैं। इसकी खेती उत्तरी अफ्रीका, यूरोप, पश्चिमी और दक्षिण एशिया, उत्तरी अमेरिका, अर्जेंटीना और ऑस्ट्रेलिया में व्यापक रूप से की जाती है।

इस पौधे के बीजों का सेवन उनके चिकित्सीय गुणों के लिए किया जाता है। इनका उपयोग उनके प्रभावशाली आवश्यक अमीनो एसिड, जैसे ल्यूसीन और लाइसिन, के लिए किया जाता है।

फ़ायदे

मेथी के आवश्यक तेल के लाभ इस जड़ी-बूटी के सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और उत्तेजक प्रभावों से आते हैं। यहाँ मेथी के तेल के अध्ययन और सिद्ध लाभों का विवरण दिया गया है:

1. पाचन में सहायक

मेथी के तेल में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यही कारण है कि अल्सरेटिव कोलाइटिस के इलाज के लिए मेथी को अक्सर आहार योजना में शामिल किया जाता है।

अध्ययनों से यह भी पता चला है कि मेथी स्वस्थ सूक्ष्मजीव संतुलन को बनाए रखने में मदद करती है और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी सहायक हो सकती है।

2. शारीरिक सहनशक्ति और कामेच्छा को बढ़ाता है

जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि मेथी के अर्क का प्लेसीबो की तुलना में प्रतिरोध-प्रशिक्षित पुरुषों में ऊपरी और निचले शरीर की ताकत और शरीर की संरचना पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

मेथी पुरुषों में यौन उत्तेजना और टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने में भी कारगर साबित हुई है। शोध से पता चला है कि इसका पुरुषों की कामेच्छा, ऊर्जा और सहनशक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

3. मधुमेह में सुधार हो सकता है

इस बात के कुछ प्रमाण हैं कि मेथी के तेल का आंतरिक उपयोग मधुमेह के लक्षणों में सुधार लाने में मदद कर सकता है। लिपिड्स इन हेल्थ एंड डिज़ीज़ में प्रकाशित एक पशु अध्ययन में पाया गया कि मेथी के आवश्यक तेल और ओमेगा-3 का मिश्रण मधुमेह से ग्रस्त चूहों में स्टार्च और ग्लूकोज़ सहनशीलता में सुधार लाने में सक्षम था।

इस संयोजन से ग्लूकोज, ट्राइग्लिसराइड, कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की दर में भी उल्लेखनीय कमी आई, जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हुई, जिससे मधुमेह से ग्रस्त चूहों को रक्त लिपिड के होमियोस्टेसिस को बनाए रखने में मदद मिली।

4. स्तन दूध की आपूर्ति बढ़ाता है

महिलाओं के स्तन दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए मेथी सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली हर्बल गैलेक्टागॉग है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह जड़ी-बूटी स्तनों में दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए उत्तेजित कर सकती है, या यह पसीने के उत्पादन को उत्तेजित कर सकती है, जिससे दूध की आपूर्ति बढ़ जाती है।

यह जोड़ना महत्वपूर्ण है कि अध्ययनों में स्तन दूध उत्पादन के लिए मेथी के उपयोग के संभावित दुष्प्रभावों पर ध्यान दिया गया है, जिसमें अत्यधिक पसीना आना, दस्त और अस्थमा के लक्षणों का बिगड़ना शामिल है।

5. मुंहासों से लड़ता है और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

मेथी का तेल एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है, इसलिए यह मुँहासों से लड़ने में मदद करता है और घाव भरने में भी त्वचा पर इस्तेमाल किया जाता है। इस तेल में शक्तिशाली सूजन-रोधी यौगिक भी होते हैं जो त्वचा को आराम पहुँचा सकते हैं और मुँहासे या त्वचा की जलन से राहत दिला सकते हैं।

मेथी के तेल के सूजन-रोधी प्रभाव त्वचा की समस्याओं और संक्रमणों, जैसे एक्ज़िमा, घाव और रूसी, को ठीक करने में भी मदद करते हैं। शोध से यह भी पता चलता है कि इसे त्वचा पर लगाने से सूजन और बाहरी जलन कम करने में मदद मिल सकती है।