रोज़मेरी आवश्यक तेल क्या है?

रोज़मेरी (रोसमारिनस ऑफ़िसिनैलिस) एक छोटा सदाबहार पौधा है जो पुदीना परिवार से संबंधित है, जिसमें लैवेंडर, तुलसी, मर्टल और सेज जड़ी-बूटियाँ भी शामिल हैं। इसकी पत्तियाँ आमतौर पर विभिन्न व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए ताजी या सूखी उपयोग की जाती हैं।

रोज़मेरी आवश्यक तेल पौधे की पत्तियों और फूलों के शीर्ष से निकाला जाता है। वुडी, सदाबहार जैसी सुगंध के साथ, मेंहदी के तेल को आमतौर पर स्फूर्तिदायक और शुद्ध करने वाला बताया जाता है।

रोज़मेरी के अधिकांश लाभकारी स्वास्थ्य प्रभावों को इसके मुख्य रासायनिक घटकों की उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, जिनमें कार्नोसोल, कार्नोसिक एसिड, उर्सोलिक एसिड, रोसमारिनिक एसिड और कैफिक एसिड शामिल हैं।

प्राचीन यूनानियों, रोमनों, मिस्रियों और इब्रानियों द्वारा पवित्र मानी जाने वाली मेंहदी का सदियों से उपयोग का एक लंबा इतिहास है। पूरे समय में मेंहदी के कुछ अधिक दिलचस्प उपयोगों के संदर्भ में, ऐसा कहा जाता है कि इसका उपयोग विवाह प्रेम आकर्षण के रूप में किया जाता था जब इसे मध्य युग में दुल्हन और दूल्हे द्वारा पहना जाता था। दुनिया भर में ऑस्ट्रेलिया और यूरोप जैसे स्थानों में, अंत्येष्टि में उपयोग किए जाने पर मेंहदी को सम्मान और स्मरण के संकेत के रूप में भी देखा जाता है।

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