वेनिला आवश्यक तेल क्या है?

वेनिला एक पारंपरिक स्वाद देने वाला एजेंट है जो वेनिला जीनस की ठीक की गई फलियों से प्राप्त किया जाता है। वेनिला का आवश्यक तेल किण्वित वेनिला बीन्स से प्राप्त पदार्थ के विलायक निष्कर्षण द्वारा निकाला जाता है। ये फलियाँ वेनिला पौधों से आती हैं, एक लता जो मुख्य रूप से मैक्सिको और पड़ोसी देशों में उगती है, और इसका वैज्ञानिक नाम वेनिला प्लैनिफ़ोलिया है। वेनिला सहित अधिकांश स्वाद उचित वेनिला से प्राप्त नहीं होते हैं। इन्हें हाइड्रोकार्बन से संश्लेषित किया जाता है।

वेनिला आवश्यक तेल के लाभ

खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और दवा उद्योगों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में इसके उपयोग के अलावा, वेनिला तेल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आइए हम उनके बारे में विस्तार से जानें।

एक छोटी सफेद ट्रे पर सूखे वेनिला बीन्स के साथ वेनिला तेल का एक जार

वेनिला एब्सोल्यूट एक तेल है जो गुड़ जैसे वेनिला ओलेरोसिन से निकाला जाता है। फोटो साभार: शटरस्टॉक

इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं

वेनिला आवश्यक तेल की एंटीऑक्सीडेंट संपत्ति मुक्त कणों को बेअसर कर सकती है और शरीर को टूट-फूट और संक्रमण से बचा सकती है। यह शरीर को पहले ही हो चुकी क्षति की मरम्मत भी कर सकता है।

ज्वरनाशक हो सकता है

वेनिला आवश्यक तेल संक्रमण से लड़कर बुखार को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है। आवश्यक तेल में ऐसे घटक हो सकते हैं जो संक्रमण से लड़ते हैं। इसके अलावा, एक शामक होने के कारण, यह फ्लश से होने वाली सूजन को कम कर सकता है, इसलिए इसे एंटीफ्लॉजिस्टिक भी माना जाता है।

अवसाद से राहत मिल सकती है

अवसाद एक जीवन-घातक मनोदशा विकार है जिससे 17 मिलियन से अधिक अमेरिकी पीड़ित हैं। इसका कोई पूर्ण इलाज नहीं है, लेकिन ध्यान, स्वस्थ भोजन और व्यायाम जैसे मानक अभ्यास मदद कर सकते हैं। हालाँकि, जब अरोमाथेरेपी की बात आती है, तो आवश्यक तेल काम में आते हैं। इंडियन जर्नल ऑफ फार्माकोलॉजी में एक पशु अध्ययन के अनुसार, 100 मिलीग्राम/किलोग्राम वेनिला ने संभावित अवसादरोधी गतिविधि का प्रदर्शन किया। वेनिला के शांत करने वाले गुण किसी के मूड को अच्छा करते हैं और यह क्रोध, तनाव, चिंता और चिड़चिड़ापन को कम कर सकता है।

सम्मिश्रण: वेनिला का आवश्यक तेल संतरे, नींबू, नेरोली, जोजोबा, कैमोमाइल, लैवेंडर और चंदन के आवश्यक तेलों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है।

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