वेनिला आवश्यक तेल क्या है?

वेनिला एक पारंपरिक स्वादवर्धक पदार्थ है जो वेनिला प्रजाति की संसाधित फलियों से प्राप्त होता है। वेनिला का आवश्यक तेल किण्वित वेनिला फलियों से प्राप्त पदार्थ के विलायक निष्कर्षण द्वारा निकाला जाता है। ये फलियाँ वेनिला के पौधे से आती हैं, जो एक लता है जो मुख्यतः मेक्सिको और पड़ोसी देशों में उगती है, और जिसका वैज्ञानिक नाम वेनिला प्लैनिफोलिया है। वेनिला सहित अधिकांश स्वाद वास्तविक वेनिला से प्राप्त नहीं होते हैं। ये हाइड्रोकार्बन से संश्लेषित होते हैं।

वेनिला आवश्यक तेल के लाभ

खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और दवा उद्योगों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा, वेनिला तेल के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। आइए इनके बारे में विस्तार से जानें।

एक छोटी सफेद ट्रे पर सूखे वेनिला बीन्स के साथ वेनिला तेल का एक जार

वेनिला एब्सोल्यूट एक तेल है जो गुड़ जैसे वेनिला ओलियोरेसिन से निकाला जाता है। फोटो साभार: शटरस्टॉक

इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं

वेनिला एसेंशियल ऑयल के एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों को निष्क्रिय कर सकते हैं और शरीर को टूट-फूट और संक्रमण से बचा सकते हैं। यह शरीर को हुए नुकसान की मरम्मत भी कर सकता है।

यह एक ज्वरनाशक हो सकता है

वेनिला एसेंशियल ऑयल संक्रमणों से लड़कर बुखार को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है। इस एसेंशियल ऑयल में संक्रमणों से लड़ने वाले तत्व हो सकते हैं। इसके अलावा, एक शामक होने के नाते, यह फ़्लू से होने वाली सूजन को कम कर सकता है, इसलिए इसे एक सूजनरोधी भी माना जाता है।

अवसाद से राहत मिल सकती है

अवसाद एक जानलेवा मनोदशा विकार है जिससे 17 मिलियन से ज़्यादा अमेरिकी पीड़ित हैं। इसका कोई निश्चित इलाज नहीं है, लेकिन ध्यान, स्वस्थ आहार और व्यायाम जैसे सामान्य अभ्यास मददगार हो सकते हैं। हालाँकि, जब अरोमाथेरेपी की बात आती है, तो आवश्यक तेल काम आते हैं। इंडियन जर्नल ऑफ फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक पशु अध्ययन के अनुसार, 100 मिलीग्राम/किग्रा वनीला में संभावित अवसादरोधी गुण पाए गए। वनीला के शांत करने वाले गुण व्यक्ति के मूड को बेहतर बनाते हैं और यह क्रोध, तनाव, बेचैनी और चिड़चिड़ापन को कम कर सकता है।

सम्मिश्रण: वेनिला का आवश्यक तेल संतरे, नींबू, नेरोली, जोजोबा, कैमोमाइल, लैवेंडर और चंदन के आवश्यक तेलों के साथ अच्छी तरह मिश्रित होता है

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