संक्षिप्त वर्णन:
भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी, अजमोद अपने औषधीय गुणों के लिए भोजन के रूप में स्वीकृत होने से पहले ही मूल्यवान माना जाता था। अजमोद के बीज का आवश्यक तेल त्वचा से अवांछित विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर, शरीर के विषहरण में मदद करता है। अजमोद के बीज का आवश्यक तेल त्वचा से अवांछित विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर, शरीर के विषहरण में मदद करता है। इसके कसैले गुण रोमछिद्रों को सिकोड़ने और त्वचा की रंगत निखारने में मदद करते हैं।
इसका इस्तेमाल बीज और ताज़ी पत्तियों के रूप में, खासकर मांस और अन्य खाद्य पदार्थों को सजाने के लिए, हमेशा से होता आया है और आज भी होता है। इसका इस्तेमाल सजावट के लिए भी किया जाता है। इसमें एक ताज़ा और स्वादिष्ट जड़ी-बूटी जैसा स्वाद होता है जो इसके आवश्यक तेलों से आता है।
फ़ायदे
झुर्रियों के लिए अजमोद का तेल
झुर्रियाँ समय से पहले बुढ़ापा आने का पहला संकेत हैं। हालाँकि एंटी-एजिंग क्रीम असरदार होती हैं, लेकिन जैसे ही आप उनका इस्तेमाल बंद करते हैं, आपकी त्वचा पर फिर से झुर्रियाँ दिखाई देने लगती हैं। वहीं दूसरी ओर, अजमोद का तेल धीरे-धीरे झुर्रियों को कम करने में मदद करता है और उन्हें होने से भी रोकता है।
रूसी के लिए अजमोद का तेल
ज़्यादातर शैम्पू जो रूसी से छुटकारा दिलाने का वादा करते हैं, असल में मदद नहीं करते। अजमोद के बीजों के पाउडर में अजमोद के आवश्यक तेल की कुछ बूँदें मिलाएँ और इसे अपने स्कैल्प पर लगाएँ। रूसी मुक्त स्कैल्प पाने के लिए इसे रात भर लगा रहने दें।
बालों के झड़ने के इलाज के लिए अजमोद का तेल
वैसे, वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं है, लेकिन कई महिलाओं ने अजमोद के तेल का इस्तेमाल करने पर अपने बालों के झड़ने की समस्या में थोड़ी राहत महसूस की है। बस अपने स्कैल्प पर अजमोद के तेल से मालिश करें। मालिश करने से रक्त संचार बेहतर होगा, जबकि अजमोद का तेल बालों के झड़ने को रोकने में मदद करेगा।
त्वचा की रंगत एक समान करने के लिए अजमोद का तेल
सेब के सिरके में अजमोद के तेल की एक बूंद मिलाने से त्वचा की रंगत निखरती है। यह त्वचा के किसी भी रंग-रूप को ठीक करता है और आपकी त्वचा की रंगत को एक समान बनाता है।
त्वचा को नमी प्रदान करने के लिए अजमोद का तेल
हालाँकि अजमोद का तेल मॉइस्चराइज़र के लिए बहुत अच्छा काम नहीं करता, लेकिन मॉइस्चराइज़र लोशन में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और ये लोशन आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं। यह बिना किसी दुष्प्रभाव के अत्यधिक रूखेपन को ठीक कर सकता है।
मुँहासे को शांत करता है और उनका इलाज करता है
कुछ प्राकृतिक मुँहासों के उपचारों के विपरीत, अजमोद का तेल त्वचा को आराम और पोषण देने और धीरे-धीरे गंदगी, तेल, मैल और सीबम जमाव को साफ़ करने पर केंद्रित है। यह उन लोगों के लिए एक प्रभावी उपचार हो सकता है जो हार्मोनल ब्रेकआउट या मुँहासों से पीड़ित हैं।
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