पेरिला

वैज्ञानिक नाम(नाम): पेरीला फ्रूटसेंस (एल.) ब्रिट.
सामान्य नाम: अका-जिसो (लाल पेरिला), एओ-जिसो (हरा पेरिला), बीफ़स्टीक पौधा, चीनी तुलसी, डेलगा, कोरियाई पेरिला, नगा-मोन, पेरिला, पेरिला मिंट, पर्पल मिंट, पर्पल पेरिला, शिसो, वाइल्ड कोलियस, ज़िसु

चिकित्सकीय रूप से समीक्षा की गईDrugs.com द्वारा। अंतिम अद्यतन 1 नवंबर, 2022।

नैदानिक ​​अवलोकन

उपयोग

चीनी चिकित्सा में पेरीला की पत्तियों का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है, एशियाई व्यंजनों में इसे सजावट के रूप में और खाद्य विषाक्तता के संभावित विषनाशक के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। पत्तियों के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीएलर्जिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीडिप्रेसेंट, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और त्वचा संबंधी गुण पाए गए हैं। हालांकि, किसी भी संकेत के लिए पेरीला के उपयोग की सिफारिश करने हेतु नैदानिक ​​परीक्षण डेटा का अभाव है।

खुराक

विशिष्ट खुराक संबंधी अनुशंसाओं के लिए नैदानिक ​​परीक्षण डेटा का अभाव है। नैदानिक ​​परीक्षणों में विभिन्न प्रकार की दवाओं और खुराक व्यवस्थाओं का अध्ययन किया गया है। उपयोग और औषध विज्ञान अनुभाग में विशिष्ट संकेत देखें।

मतभेद

अभी तक कोई विपरीत संकेत नहीं पाए गए हैं।

गर्भावस्था/स्तनपान

इसका उपयोग न करें। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसकी सुरक्षा और प्रभावकारिता के बारे में जानकारी उपलब्ध नहीं है।

अंतःक्रियाएँ

इसका कोई पुख्ता दस्तावेजीकरण नहीं है।

विपरित प्रतिक्रियाएं

पेरिला तेल से त्वचा में जलन हो सकती है।

ज़हरज्ञान

कोई डेटा नहीं।

वैज्ञानिक परिवार

• लैमिएसी (पुदीना)

वनस्पति विज्ञान

पेरिला एक वार्षिक जड़ी बूटी है जो पूर्वी एशिया की मूल निवासी है और दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में, विशेष रूप से अर्धछायादार, नम जंगलों में प्राकृतिक रूप से पाई जाती है। इस पौधे के तने गहरे बैंगनी रंग के और चौकोर होते हैं और पत्तियां लाल-बैंगनी रंग की होती हैं। पत्तियां अंडाकार, रोएंदार और डंठल वाली होती हैं, जिनके किनारे लहरदार या घुंघराले होते हैं; कुछ बहुत बड़ी लाल पत्तियां कच्चे गोमांस के टुकड़े जैसी दिखती हैं, इसलिए इसे आमतौर पर "बीफस्टेक प्लांट" कहा जाता है। छोटे नलीदार फूल जुलाई और अक्टूबर के बीच पत्तियों के कक्षों से निकलने वाले लंबे डंठलों पर लगते हैं। इस पौधे में तीव्र सुगंध होती है जिसे कभी-कभी पुदीने जैसी सुगंध बताया जाता है।ड्यूक 2002,यूएसडीए 2022)

इतिहास

एशिया में पेरीला के पत्ते और बीज व्यापक रूप से खाए जाते हैं। जापान में, पेरीला के पत्तों (जिन्हें "सोयो" कहा जाता है) का उपयोग कच्ची मछली के व्यंजनों पर सजावट के रूप में किया जाता है, जो स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ संभावित खाद्य विषाक्तता के लिए एक औषधि का काम भी करते हैं। बीजों से खाद्य तेल निकाला जाता है जिसका उपयोग वार्निश, रंगों और स्याही के व्यावसायिक निर्माण में किया जाता है। सूखे पत्तों का चीनी हर्बल चिकित्सा में कई उपयोग हैं, जिनमें श्वसन संबंधी समस्याओं (जैसे अस्थमा, खांसी, जुकाम) का इलाज, ऐंठनरोधी के रूप में, पसीना लाने, मतली को शांत करने और लू लगने से राहत दिलाने में इनका उपयोग शामिल है।

रसायन विज्ञान

पेरीला की पत्तियों से लगभग 0.2% सूक्ष्म सुगंध वाला एसेंशियल ऑयल प्राप्त होता है, जिसकी संरचना में व्यापक विविधता पाई जाती है और इसमें हाइड्रोकार्बन, अल्कोहल, एल्डिहाइड, कीटोन और फ्यूरान शामिल होते हैं। बीजों में लगभग 40% स्थिर तेल होता है, जिसमें बड़ी मात्रा में असंतृप्त वसा अम्ल, मुख्य रूप से अल्फा-लिनोलेनिक अम्ल, मौजूद होते हैं। इस पौधे में पुदीना परिवार के विशिष्ट स्यूडो टैनिन और एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं। एंथोसायनिन वर्णक, पेरीलानिन क्लोराइड, कुछ किस्मों के लाल-बैंगनी रंग के लिए जिम्मेदार होता है। कई अलग-अलग रासायनिक प्रकारों की पहचान की गई है। सबसे अधिक खेती किए जाने वाले रासायनिक प्रकार में, मुख्य घटक पेरीलाल्डिहाइड होता है, जिसमें लिमोनेन, लिनालूल, बीटा-कैरीओफिलीन, मेन्थॉल, अल्फा-पाइनीन, पेरीलीन और एलेमिसिन की कम मात्रा होती है। पेरीला एल्डिहाइड का ऑक्सीम (पेरीलार्टिन) चीनी से 2,000 गुना अधिक मीठा बताया जाता है और जापान में इसे कृत्रिम मिठास के रूप में उपयोग किया जाता है। अन्य संभावित व्यावसायिक महत्व के यौगिकों में सिट्रल (एक सुखद नींबू जैसी सुगंध वाला यौगिक), रोज़फ्यूरेन (परफ्यूम उद्योग में प्रयुक्त), और सरल फेनिलप्रोपेनोइड्स (औषधीय उद्योग के लिए मूल्यवान) शामिल हैं। पेरिला से रोज़मैरिनिक, फेरुलिक, कैफिक और टॉरमेंटिक अम्ल, ल्यूटोलिन, एपिजेनिन और कैटेचिन, साथ ही प्लेटलेट एकत्रीकरण में रुचि रखने वाले लंबी श्रृंखला वाले पॉलिकोसैनॉल भी पृथक किए गए हैं। उच्च मिरिस्टिन सामग्री कुछ रासायनिक प्रकारों को विषैला बना देती है; अन्य रासायनिक प्रकारों में पाए जाने वाले कीटोन (जैसे, पेरिला कीटोन, आइसोएगोमाकेटोन) शक्तिशाली न्यूमोटॉक्सिन होते हैं। रासायनिक घटकों की पहचान के लिए उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी, गैस और पतली-परत क्रोमैटोग्राफी का उपयोग किया गया है।