वेनीला सत्र
इसे बनाना इतना आसान नहीं हैवेनीला सत्र, विशेष रूप से अन्य प्रकार के आवश्यक तेलों की तुलना में। यांत्रिक या आसवन प्रक्रिया के माध्यम से वेनिला बीन के सुगंधित पहलुओं को निकालना असंभव है। इसके बजाय, अल्कोहल (आमतौर पर एथिल) और पानी के मिश्रण का उपयोग करके फलियों से वेनिला निकाला जाता है।
लेकिन ऐसा करने से पहले, वेनिला बीन्स वाली फली को एक इलाज प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है जिसे पूरा होने में लगभग 3 - 4 महीने लगते हैं। यह अधिक मात्रा में वैनिलीन के प्रसार की अनुमति देता है, जो वेनिला की प्रतिष्ठित सुगंध के लिए जिम्मेदार कार्बनिक यौगिक है।
इलाज पूरा होने के बाद, मिश्रण को विशिष्ट वेनिला सुगंध प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पुराना होने से पहले निष्कर्षण की प्रक्रिया महीनों तक चलेगी। वैनिलिन निष्कर्षण की सबसे इष्टतम डिग्री प्राप्त करने के लिए, वेनिला फली को कई महीनों तक इस एथिल/पानी मिश्रण में बैठना होगा।
लेकिन ऐसे बदलाव के समय को प्राप्त करने के लिए, आपको पर्यावरणीय परिस्थितियों को इस तरह से नियंत्रित करने की क्षमता की आवश्यकता है कि केवल बड़े पैमाने के निर्माता ही ऐसा करने में सक्षम हैं। दूसरी ओर, घर पर बने वेनिला अर्क को तैयार होने में पूरे एक साल तक का समय लग सकता है। इसलिए इसे घर पर खुद बनाने की तुलना में इसे खरीदना कहीं अधिक आसान है।
वेनिला ओलियोरेसिन
जबकि वेनिला ओलियोरेसिन वास्तव में एक आवश्यक तेल नहीं है, इसे अक्सर एक आवश्यक तेल के रूप में उपयोग किया जाता है। वेनिला ओलियोरेसिन को वेनिला अर्क से विलायक निकालकर बनाया जाता है। यह सामान्य आवश्यक तेल से अधिक गाढ़ा होता है और एक अधिक किफायती विकल्प है जिसे अक्सर व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में जोड़ा जाता है।
वेनिला तेल आसव
इस प्रक्रिया में सूखे, किण्वित वेनिला बीन को एक तटस्थ तेल जैसे कि अंगूर के बीज का तेल या बादाम के तेल के साथ भिगोना शामिल है जो वेनिला के सुगंधित गुणों को निकालने के लिए एकदम सही है। किण्वन और सुखाने की प्रक्रिया प्राकृतिक एंजाइम बनाती है जो वैनिलिन के समृद्ध स्वाद और सुगंध के लिए जिम्मेदार होते हैं।
वेनिला तेल जलसेक के दो शानदार पहलू हैं जो इसे वेनिला अर्क से अलग करते हैं। सबसे पहले, इस प्रकार का वेनिला तेल त्वचा पर उपयोग के लिए आदर्श है और इसे सौंदर्य उत्पादों में जोड़ा जा सकता है। दूसरी ओर, वेनिला अर्क का उपयोग केवल दुर्गंध दूर करने वाले, सौंदर्य उत्पादों और खाना पकाने के लिए किया जाना चाहिए। दूसरा, वेनिला ऑयल इन्फ्यूजन घर पर अपेक्षाकृत आसानी से बनाया जा सकता है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है।
अपना खुद का घर का बना वेनिला तेल आसव बनाने के लिए, आप कुछ वेनिला बीन्स प्राप्त करके और उन्हें छोटे वर्गों में काटकर शुरू कर सकते हैं। फिर आप इन टुकड़ों को एक जार में रखें और इसे अपने पसंदीदा तटस्थ तेल से भरें। बाद में, आप उस जार पर ढक्कन लगा सकते हैं और मिश्रण को लगभग तीन सप्ताह तक पड़ा रहने दे सकते हैं (जितना अधिक समय उतना बेहतर)। इसके घुलने के बाद, आप घोल को एक छलनी के माध्यम से और एक ताजा जार में डाल सकते हैं।
परिणामी तेल जलसेक का उपयोग कई अनुप्रयोगों के लिए किया जा सकता है। सौंदर्य उत्पादों में जोड़ा गया तेल आपके घर के बने प्रसाधनों को एक शानदार वेनिला खुशबू देगा। एक बार फिर, यदि आप त्वचा की देखभाल के लिए वेनिला आवश्यक तेल की तलाश में हैं, तो यह वह तेल है जिसका आपको उपयोग करना चाहिए। आप वेनिला स्नान तेल बनाने के लिए जलसेक विधि का भी उपयोग कर सकते हैं, और यह आपके स्नान के समय को और अधिक शानदार बनाने का सही तरीका है।
वेनिला निरपेक्ष
हालांकि यह या उपरोक्त में से कोई भी प्रकार का वेनिला डेरिवेटिव अपने आप में वास्तविक आवश्यक तेल के रूप में फिट नहीं बैठता है, वेनिला एब्सोल्यूट इसके सबसे करीब है। विशिष्ट आवश्यक तेलों का उत्पादन भाप आसवन के माध्यम से किया जाएगा, जबकि वेनिला एब्सोल्यूट को इसके बजाय एक विलायक के अनुप्रयोग की आवश्यकता होती है।
विलायक निष्कर्षण विधि एक दो-चरणीय प्रक्रिया है जिसमें शुरुआत में वेनिला अर्क से वेनिला ओलेरोसिन निकालने के लिए एक गैर-ध्रुवीय विलायक के अनुप्रयोग की आवश्यकता होती है। इस चरण के दौरान उपयोग किए जाने वाले सबसे आम सॉल्वैंट्स में से एक बेंजीन है। फिर वेनिला ओलेरोसिन से वेनिला एब्सोल्यूट निकालने के लिए एक ध्रुवीय विलायक का उपयोग किया जाएगा। इसमें आम तौर पर इथेनॉल का उपयोग शामिल होगा।
वेनिला एब्सोल्यूट अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली है और निश्चित रूप से खाने योग्य नहीं है। यह वेनिला ऑयल आपको त्वचा उत्पादों में भी नहीं दिखेगा। इसके बजाय, आप देखेंगे कि वेनिला एब्सोल्यूट का उपयोग इत्र में किया जा रहा है। परफ्यूमरी में इसका प्राथमिक कार्य बेस नोट की भूमिका निभाना है। इसकी हल्की सुगंध फूलों के मिश्रण में तेज सुगंध को शांत करने में अविश्वसनीय रूप से प्रभावी है।
कार्बन डाइऑक्साइड वेनिला अर्क
उपरोक्त वेनिला उत्पादों के विपरीत, यह एक वास्तविक आवश्यक तेल है। इसे विलायक के रूप में उच्च दबाव वाले CO₂ के अनुप्रयोग के माध्यम से निकाला जाता है। कार्बन डाइऑक्साइड को एक प्रभावी विलायक बनाने वाली बात यह है कि निष्कर्षण पूरा होने के बाद इसे अपने गैसीय रूप में वापस लाकर मिश्रण से पूरी तरह से हटाया जा सकता है।
CO₂ वेनिला अर्क एक स्टेनलेस स्टील कंटेनर में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ वेनिला फली को संपीड़ित करके बनाया जाता है। कंटेनर में प्रवेश करने वाला कार्बन डाइऑक्साइड फिर दबाव में आ जाएगा और तरल में बदल जाएगा। इस अवस्था में, कार्बन डाइऑक्साइड वेनिला फली के भीतर रहने वाले तेल को निकालने में सक्षम है। फिर कंटेनर को दबावमुक्त किया जा सकता है और उसके गैसीय रूप में वापस लाया जा सकता है। फिर आपके पास जो बचता है वह अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली वेनिला आवश्यक तेल है।
