थोक गर्म मिर्च तेल मिर्च निकालने का तेल लाल रंग मिर्च तेल भोजन मसाला के लिए
मिर्च का तेल एक लोकप्रिय तैयारी हैवनस्पति तेलजिसे मिर्च के साथ मिलाया गया है। मिर्च मिर्च (आमतौर पर सूखे) फल हैं जो पौधों से प्राप्त होते हैंशिमला मिर्चइस मिर्च की उत्पत्ति मेक्सिको में हुई थी, और अब यह तेल दुनिया भर में उपलब्ध है, और दुनिया भर के देशों में मिर्च की विभिन्न किस्में उगाई जाती हैं। हालाँकि इसका ज़्यादातर इस्तेमाल पाककला में होता है, अक्सर एशियाई देशों और व्यंजनों में, मिर्च के तेल का इस्तेमाल इसके शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी प्रभावों के कारण कई तरह की चिकित्सीय स्थितियों में भी किया जा सकता है। मिर्च में सक्रिय तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।capsaicin, जिसका शरीर पर गहरा असर हो सकता है। इसके अलावा, इस तेल में निम्न मात्रा मेंविटामिन सीऔरविटामिन ए, साथ ही कुछ प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी फैटी एसिड भी।






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