संक्षिप्त वर्णन:
तुलसी आवश्यक तेल के लाभों में शामिल हैं:
बैक्टीरिया से लड़ना
संक्रमण से लड़ना
रोग पैदा करने वाली सूजन को कम करना
वायरस से लड़ना
भीड़भाड़ से राहत
मूत्र उत्पादन में वृद्धि
मुक्त कण क्षति से लड़ना
तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करना
अधिवृक्क प्रांतस्था को उत्तेजित करना
जबकि ताजी तुलसी की जड़ी-बूटियाँ भी फायदेमंद हैं और व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने का एक शानदार तरीका है, तुलसी का आवश्यक तेल अधिक केंद्रित और शक्तिशाली है। तुलसी के तेल में पाए जाने वाले यौगिकों को ताजा तुलसी के पत्तों, तनों और फूलों से भाप-आसुत किया जाता है ताकि एक अर्क बनाया जा सके जिसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी फाइटोकेमिकल्स होते हैं।
प्रत्येक प्रकार की तुलसी का सुगंधित चरित्र पौधे के सटीक जीनोटाइप और प्रमुख रासायनिक यौगिकों द्वारा निर्धारित होता है। तुलसी के आवश्यक तेल (मीठी तुलसी से) में 29 यौगिक पाए जाते हैं जिनमें तीन प्राथमिक यौगिक 0ऑक्सीजेनेटेड मोनोटेरपीन (60.7-68.9 प्रतिशत) होते हैं, इसके बाद सेस्क्यूटरपीन हाइड्रोकार्बन (16.0-24.3 प्रतिशत) और ऑक्सीजनयुक्त सेस्क्यूटरपीन (12.0-14.4 प्रतिशत) होते हैं। प्रत्येक सक्रिय घटक के लिए एक सीमा होने का कारण यह है कि तेल की रासायनिक संरचना मौसम के अनुसार बदलती रहती है।
भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद के फाइटोकेमिस्ट्री विभाग द्वारा प्रकाशित 2014 की समीक्षा के अनुसार, तुलसी के तेल का उपयोग सिरदर्द, खांसी, दस्त, कब्ज, मस्से, कीड़े, गुर्दे की खराबी आदि के इलाज के लिए एक पारंपरिक औषधीय पौधे के रूप में प्रभावी ढंग से किया गया है। . तुलसी के लाभों में खाद्य पदार्थों और त्वचा पर बैक्टीरिया और गंध से लड़ने की क्षमता भी शामिल है, यही कारण है कि तुलसी का तेल खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों, दंत और मौखिक स्वास्थ्य उत्पादों के साथ-साथ सुगंधों में भी पाया जा सकता है।
तुलसी का तेल और पवित्र तुलसी का तेल (जिसे तुलसी भी कहा जाता है) रासायनिक संरचना के संदर्भ में भिन्न हैं, हालांकि उनके कुछ उपयोग समान हैं। मीठी तुलसी की तरह, पवित्र तुलसी बैक्टीरिया, थकान, सूजन और संक्रमण से लड़ने में मदद करती है।
तुलसी आवश्यक तेल का उपयोग
1. शक्तिशाली जीवाणुरोधी
तुलसी के तेल ने खाद्य-जनित बैक्टीरिया, यीस्ट और फफूंदी की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ प्रभावशाली रोगाणुरोधी गतिविधि दिखाई है। शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि तुलसी का तेल ई. कोली नामक आम खाद्य जनित रोगज़नक़ के खिलाफ प्रभावी है।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि ऑसिमम बेसिलिकम तेल ताजा जैविक उत्पादों को धोने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी में शामिल होने पर खराब होने और खाद्य जनित रोगजनकों के कारण बैक्टीरिया को कम कर सकता है।
आप अपने घर में रसोई और बाथरूम से बैक्टीरिया हटाने, सतह के प्रदूषण को रोकने और हवा को शुद्ध करने के लिए तुलसी के तेल का उपयोग कर सकते हैं। अपने घर में सतहों पर रगड़ने के लिए स्प्रे बोतल में तुलसी के तेल को फैलाने या पानी के साथ मिलाने का प्रयास करें। आप उत्पाद को साफ करने के लिए स्प्रे का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. सर्दी और फ्लू का इलाज
यदि आप तुलसी को उन आवश्यक तेलों की सूची में देखते हैं जो सर्दी और फ्लू के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों। उदाहरण के लिए, रीडर्स डाइजेस्ट ने हाल ही में तुलसी के आवश्यक तेल को उसी प्रकार की सूची में शामिल किया है और इसके "एंटी-स्पस्मोडिक गुणों पर प्रकाश डाला है जो सबसे अच्छा काम करते हैं यदि आप भाप लेते हैं या इससे बनी चाय पीते हैं।" (6)
तो तुलसी का तेल सर्दी या फ्लू के मामले में कैसे मदद कर सकता है? सामान्य सर्दी और फ्लू दोनों ही वायरस के कारण होते हैं और शोध से पता चला है कि तुलसी का तेल एक प्राकृतिक एंटी-वायरल है। (7) इसलिए यह आश्चर्यजनक लेकिन सच हो सकता है कि तुलसी के तेल का उपयोग प्राकृतिक सर्दी के इलाज के रूप में किया जा सकता है।
यदि आप बीमार हैं, तो मैं सलाह देता हूं कि तेल को अपने पूरे घर में फैलाएं, भाप स्नान में एक से दो बूंदें डालें, या नीलगिरी के तेल और तुलसी के तेल का उपयोग करके घर का बना वाष्प रगड़ें, जिससे आपकी नाक के मार्ग को खोलने के लिए छाती पर मालिश की जा सकती है।
3. प्राकृतिक गंध उन्मूलनक और क्लीनर
तुलसी अपने जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुणों के कारण आपके घर, कार, उपकरणों और फर्नीचर से गंध पैदा करने वाले बैक्टीरिया और कवक को खत्म करने में सक्षम है। (8) वास्तव में, तुलसी शब्द ग्रीक वाक्य से लिया गया है जिसका अर्थ है "सूंघना।"
परंपरागत रूप से भारत में, इसका उपयोग कई पाक अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है, जिसमें गंध को खत्म करना और रसोई के उपकरणों को साफ करना भी शामिल है। अपने रसोई उपकरणों के माध्यम से कई बूँदें चलाएँ; बर्तनों या पैन से दाग और बैक्टीरिया हटाने के लिए इसे बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं; या इसे अपने शौचालय, शॉवर और कचरे के डिब्बे के अंदर स्प्रे करें।
4. स्वाद बढ़ाने वाला
आप शायद इस बात से परिचित हैं कि कैसे केवल कुछ ताजी तुलसी की पत्तियाँ किसी व्यंजन की शोभा बढ़ा सकती हैं। तुलसी का तेल अपनी विशिष्ट सुगंध और स्वाद के साथ विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को भी प्रभावित कर सकता है। जूस, स्मूदी, सॉस या ड्रेसिंग में ताज़ी फटी हुई तुलसी के उपयोग के स्थान पर केवल एक या दो बूँदें मिलाने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया में, आप अपनी रसोई को सुगंधित बना देंगे और भोजन के दूषित होने का जोखिम भी कम कर देंगे! अब, जीत-जीत की स्थिति है।
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